Côté traiteur

La boucherie-charcuterie Morin, Installée à Montoire sur le Loir (dpt. 41 - Loir et Cher), vous présente son service traiteur.

VOTRE TRAITEUR

Pour vos repas de famille, entre amis, entre collègues,...votre artisan-boucher à Montoire-sur-le-Loir vous propose la réalisation de plats cuisinés ou de buffets froids.

Minimum 10 personnes.

Prestation sans service.

Merci de commander une semaine à l'avance par téléphone ou mail.

Boucherie Charcuterie Traiteur
MORIN Gérald et Béatrice

11 Place Clémenceau
41800 MONTOIRE sur le LOIR
02.54.85.01.23

 

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POULET BASQUAISE

JOUE DE PORC sauce madère

CUISSE DE CANARD sauce aux poivres

COCHON DE LAIT
(Minimum 20 personnes)

FILET MIGNON DE PORC à la moutarde

SAUTE DE PORC au chorizo

AIGUILLETTE DE POULET à la crème

SAUTE DE VEAU provençal

BLANQUETTE DE VEAU à l’ancienne

PAVE DE SAUMON sauce oseille

GRATIN saumon et St Jacques

FILET DE SANDRE sauce beurre blanc

COUSCOUS ROYAL
Poulet, agneau, merguez, légumes et semoule

CHOUCROUTE
Choux – Pomme de terre
1 saucisse de Francfort et de Strasbourg
Poitrine fumée –Petit salé –Saucisson à l’ail
Avec jarreton en supplément

 

CASSOULET
Haricots – Canard – Saucisse fumée – Saucisse nature – Petit salé – Saucisson à l’ail

 

LEGUMES au choix
Haricots verts
Gratin dauphinois
Champignons
Flageolets

* Merci de commander au minimum 15 jours à l’avance

Vin d’honneur

Boudins noirs et blancs cocktail, rillons cocktail

Assortiment de 3 canapés
(Au choix : Pâté de foie, rillettes de porc, beurre de sardines, Œufs de lymphes, saucisson sec)

Assortiment d’antipasti
Poivron farci, gambas à la mexicaine, écrevisses à l’ail

Assortiment de 3 crudités

Berlinoise

Taboulé

Piémontaise

Marco Polo

Tomates mozzarella (été)

Céleri rémoulade

Carottes râpées

Champignon à la grecque

Concombre à la crème

Salade niçoise

Poisson froid

Saumon froid- Macédoine – Tomate – Œuf

Terrine de St Jacques, macédoine, tomates, œufs

Assortiment de 3 crudités

Trio de chou au conté

Salade Alaska (surimi, carottes, ananas)

Cocktail de crevettes (crevettes, surimi, ananas)

Encornets à la niçoise (encornets, poivrons, olives)

Tomates à la grecque (tomates, courgettes, fromage, olives)

Taboulé tutifruitti

Tagliatelles aux 2 saumons (saumon fumé, saumon cuit)

Perles des mers (pâtes perles, œuf de truite, lanière de surimi, aneth)

Assortiment de charcuteries

2 tranches de saucisson à l’ail

1 tranche d’andouille maison

1 tranche de saucisson sec

Pâté de campagne

Rillettes de porc

Assortiment de 3 viandes

2 tranches de rôti de porc froid

2 tranches de rosbif froid

1 morceau de poulet froid

2 tranches de rôti de dinde froid

Morin Gérald

* Nous sommes à votre disposition pour toutes modifications éventuelles

** Merci de commander au minimum 15 jours à l’avance

*** Les vins ne sont pas compris

Nos coordonnées

Morin Gérald

  • Morin Gérald
  • 11 place Clemenceau
  • 41800 Montoire-sur-le-Loir
  • Tél. 02.54.85.01.23

La boutique est ouverte du mardi au samedi de 08.h30 à 13h00 et de 15h00 à 19h00.